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圧力鍋で簡単！参鶏湯！

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Description

寒いので暖かい鶏肉料理を食べたかったから、作りました。

材料 （4人分）

鶏毛羽元
8本
もち米
大さじ5
大根
20cm
人参
1本
生姜
1片
ニンニク
1片
味覇もしくは創味シャンタンなど
大さじ1
塩コショウ
適量
ごま油
お好み
長ネギ
お好み

作り方

  1. 1

    鶏毛羽元は塩胡椒しておく
    大根・人参は、皮を剥いて、厚さ1cmのイチョウ切りに

  2. 2

    生姜・ニンニクはスライス
    なければチューブで

  3. 3

    もち米はそのまま、うるち米の場合は軽く洗って圧力鍋へ

  4. 4

    他の材料も圧力鍋に入れ、蓋をして火にかける。
    沸騰したら弱火で20分

  5. 5

    大根などに火が通ったことを確認して、
    仕上げにごま油、長ネギ、をお好みで

  6. 6

    写真

    器に熱々を盛り付けて、召し上がれ！

コツ・ポイント

材料投入して火にかけるだけ、簡単です！お好みで野菜を追加してもいいかも。れんこんや里芋など

このレシピの生い立ち

いろいろある参鶏湯の作り方を参考に、簡単で美味しいボリューミーにしてみた
レシピID : 7705590 公開日 : 23/12/27 更新日 : 23/12/27

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圧力鍋で簡単！参鶏湯！
by kuni29