鱈とほうれん草の海老辣醬麻婆

豚ひき肉にニンニク、ネギ、豆豉、豆板醤、醤油でザージャンを作ったら鶏がらスープを170ミリ

辣油、山椒、海老辣醬を加えて味を整える。

鱈を入れて、火が通るまで煮込む。