ほうれん草の海苔あえ

ほうれん草は色よく茹で、2cm長さに切る。人参はせん切にして茹でる。

切り干し大根はぬるま湯で洗い茹でる。よく絞って水気を切る。

1.2にしょうゆ、酢を混ぜ、次に白ごまを入れて混ぜる。最後に刻みのりを加えてさっとあえる。