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牛すじのしょうが煮

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Description

　　
毎年お正月に作ります。

材料 （作りやすい分量）

牛すじ煮込み『レシピ　7707420』
250g
大根
1/4本
こんにゃく
1/2枚
「牛すじ煮込み」の茹で汁
1.5カップ
酒
50cc
しょうがの千切り
2かけ分
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ2
しょうゆ
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    大根（今回は250gくらい）を一口大に切り、下茹でする。こんにゃくは食べやすい大きさに千切る

  2. 2

    写真

    鍋に全ての材料を入れてさっと混ぜ、中火にかけて煮立たせる

  3. 3

    写真

    弱めの中火にし、蓋を少しずらして載せる。ときどき混ぜながら、15分ほど煮る

  4. 4

    蓋を取り、中火にして汁気が少し残るまで煮たら完成！

コツ・ポイント

　

このレシピの生い立ち


牛すじ煮込み『レシピ　7707420』を使って
レシピID : 7707438 公開日 : 24/01/18 更新日 : 24/01/19

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Halü★mama
牛すじのしょうが煮
by Halü★mama