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超簡単☆焼かない濃厚チーズケーキ

超簡単☆焼かない濃厚チーズケーキの画像

Description

簡単なのに美味しすぎる焼かないチーズケーキ

材料 （22cmクラストパイ一台）

フィラデルフィアクリームチーズ
1箱 227g
砂糖
80g
マスカルポーネ
255g
市販のホイップクリーム
220g
搾りたてレモン
大さじ２
ブルーベリー
適量
苺
適量
市販の22cmクラストパイ
１つ

作り方

  1. 1

    写真

    クリームチーズは室温でやわらかくしておく。これに砂糖を加えて滑らかになるまで電動ミキサー中で混ぜる

  2. 2

    写真

    別のボールにマスカルポーネとホイップクリームを合わせて滑らかになるまで電動ミキサー中で混ぜる

  3. 3

    写真

    ①と②を合わせてしっかり合わさるまで混ぜる

  4. 4

    写真

    ③にレモン汁を加えて混ぜる

  5. 5

    写真

    型に移してスパチュラでキレイに平らにならす

  6. 6

    写真

    冷蔵庫で一晩ねかして固める

  7. 7

    固まったあとに苺やブルーベリーをトッピングして完成

コツ・ポイント

*マスカルポーネを使うことでお店の味になります！
*クリームは生クリームからホイップしても市販のでもどちらでも。
*型に移すところが少し大変ですが押し付けるようにしながらならしていきます。そうしないとクラストとの間に溝が出来てしまいます。

このレシピの生い立ち

アメリカで見たレシピをさらに簡単にしました
レシピID : 7707797 公開日 : 23/12/29 更新日 : 24/01/05

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超簡単☆焼かない濃厚チーズケーキ
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