ごま香る♡たたきごぼう

ごぼうはたわしなどでよく洗い、めん棒で叩いてから3cm長さに切り、水にさらす。

湯を沸かして酢（分量外・適量）を入れ、3分ほどゆでる。

ごぼうをゆでている間に白すりごま、しょうゆ、砂糖、酢を混ぜ合わせる。