柿と柚子のマリネ　バニラアイス添え

柚子をしぼる。種はあとで取り除く。

柚子の皮を細切り、　またはみじん切りにする。

柿を切り分ける。種は取り除いておく。

混ぜ終わったら冷蔵庫で１５分ほどマリネ（浸け置き）する。

盛り付け時に塩をひとつまみずつ振り、バニラアイスを添える。