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お雑煮

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Description

地方によって、味も白味噌や粕汁だったりと、その家庭によっても違う。我が家のお雑煮は鶏のだし、鶏肉、大根、にんじんと

材料

★水
2ℓ
★ほんだし
大さじ5
★酒
50cc
★醤油
大さじ1
★味醂
50cc
★塩
大さじ１
■ 【材料】
大根　
1/4
人参　大
１本
鶏モモ肉
2枚
■ 【飾り】
ナルト
適宜
三つ葉
適宜

作り方

  1. 1

    大根、にんじんはイチョウ切りに、鶏肉はひと口大に切る

  2. 2

    ★を全て鍋に入れるて野菜を先に入れて沸騰したら鶏肉を入れる

  3. 3

    お餅を焼いておく。

  4. 4

    三つ葉、ナルトをのせる

  5. 5

    写真

コツ・ポイント

灰汁は取る、味が薄い時は塩で調節する

このレシピの生い立ち

母から教わった、簡単レシピ。鶏ガラを買わないで、鶏肉で出汁を取る。鶏がらスープの素を入れても良い
レシピID : 7709603 公開日 : 24/01/17 更新日 : 24/01/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2024年1月21日
初れぽ
写真
もりのりころ
味付けを参考にさせてもらいました。とても美味しかったです！
#シンプルな材料 #手軽なのに大満足 #自宅にある材料で #忙しいときでも
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