イカのバターしょうゆ炒め

イカは、内臓などを取り除き1ｃｍくらいの輪切りにする。げそなどは好みの大きさに切る。

ブロッコリーはこふさに切り堅めに茹でておく。
しめじは石づきをおとして汚れを取っておく。

フライパンにバターをひき、溶けてきたらしめじを入れて炒める。

イカの色が変わったら、ブロッコリーを加え、黒こしょうを入れる。

最後にしょうゆをかけて香りがでたら火を止めて出来上がり。