端材を活用♪オープンオムレツ
Description
お弁当、行事食などなどお野菜の端材を無駄なく活用するのに最適なのが『オープンオムレツ』✨簡単ムダなし子どもも喜びます♪
かのと┊おうちレシピ
作り方
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1
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行事食など、飾り切りなどで出た端材を活用するのにオープンオムレツが最適です！
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2
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今回は、
・型抜き後の人参
・ほうれん草の根
・出汁とったあとの昆布
・ウインナー
を、使いました！
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3
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具材はそれぞれを細かく刻み、
・椎茸の軸も加わりました^ ^
卵液は塩コショウ＋牛乳を溶いておきます
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4
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フライパンにバターを熱し【中火】
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具材を軽く炒めたら
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卵液を流し込み、【弱火】で蓋をして蒸し焼きにしていきます
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表面が固まったら出来上がりの合図です
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裏返し、チーズを乗せたら蓋をして溶けたら出来上がりです♪
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10
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今回、食べる前にバーナーで焼いたらちょっと焦げちゃいましたが、味は良かったです^ ^
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コツ・ポイント
◉どんな端材でも大体おいしく仕上がります♪
このレシピの生い立ち
年末年始で作ったものの端材を活用するために作りました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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