ツナ缶卵スープ♪疲れ・胃腸に良い簡単薬膳

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Description

お酒を飲む・食事のバランスが崩れる年末年始におすすめ♪キャベツは胃腸を労わり、疲れに効果あり

材料

4個
小1/2個
鶏がらスープ
1000ml
大さじ2
小さじ1/2
こしょう
少々

作り方

  1. 1

    写真

    材料をそろえる

  2. 2

    写真

    鍋に水・鶏がらスープの素・酒を入れて加熱する

  3. 3

    写真

    3cm角に切ったキャベツを入れて、ひと煮立ちさせる

  4. 4

    写真

    ツナ缶を汁ごと加え(ツナ缶がオイル漬けの場合は油を切る)

  5. 5

    写真

    強火にして、溶き卵を箸に伝わせながら少しずつ細く入れる。卵が浮き上がったら火を止める

  6. 6

    写真

    塩を加え

  7. 7

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    味をみて、こしょうをふって、出来あがり!

コツ・ポイント

キャベツ
性味:甘・平
帰経:胃・腎
効能:補中益気
適応症:脾胃虚弱・疲労

このレシピの生い立ち

鶏卵
性味:甘・平
帰経:肺・心・脾・肝・腎
効能:滋陰潤燥・清咽開音・養血安神
適応症:陰虚燥咳・咽喉痛・目赤・胎動不安
レシピID : 7712712 公開日 : 24/01/20 更新日 : 24/04/11

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