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ごぼう味噌炊き込みご飯

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Description

ごま油香って香ばしく食感楽しい変わり炊き込みご飯！是非作ってみてください。

材料

牛蒡
四分の一
米
1合
 
味噌
大1
酒
大1
白だし
大1
きのこ
あれば好みで
ごま油
大1
ネギ
好み
みょうが
好み

作り方

  1. 1

    牛蒡四分の一は皮をこそげ劣り千切りかささがきにします。水につけます。

  2. 2

    米を普通に洗います。まだ水入れません？

  3. 3

    熱湯を違う容器に少し注ぎそこへ味噌を溶かします。
    酒と白だしを加えます。

  4. 4

    炊飯器の米に注ぎ規定量まで水を加えます。
    牛蒡も乗せます。あればきのこなども

  5. 5

    普通炊飯し炊けたらごま油大1を加えて混ぜます。器に盛りネギやみょうがを散らすとより旨味が増します

コツ・ポイント

具は好みで加えても美味しいです。
ごま油を最後にすることで香りが良いです。
1合以上炊くときは調味料を倍数で増やしてください。

このレシピの生い立ち

牛蒡が余ってたので作りました。
レシピID : 7712773 公開日 : 24/01/05 更新日 : 24/01/05

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ベイクドるん
ごぼう味噌炊き込みご飯
by ベイクドるん