悩んでる方、忙しい方へ♪栄養満点離乳食

野菜とお肉(魚)の旨味で美味しくなるので最初の頃は出汁やコンソメは無しで作っても大丈夫です◎

※なるべく塩分を抑える為

離乳食卒業したお子さんは炊飯器で普通の炊き込みご飯と同様に少し水を減らして作ってあげてください♪

友人の娘ちゃんは1歳半だったので少しだけお醤油を入れて味付けして作ってみてもらいました◎

米を研ぎ鍋に米と出汁を入れる(月齢に合わせた量)

※コンソメを使う場合は水

初期→1500ml
中期→1050ml
後期→750ml
完了期→450ml

※野菜からかなり水分が出てくるので食べ慣れてきたら出汁は少し減らしても◎

野菜の量は水嵩を越えないくらいの量、ギリギリまでとにかく入れまくりますw

鍋の蓋をし中火にかける

沸騰したら蓋を少しずらして(箸を挟むでも◎)弱火にし30~40分
火を止め蓋をし粗熱が取れるまで蒸らしなから冷ます

うちの子は7ヶ月くらいからおこげも食べれてましたがお子さんによると思うので

初期、中期→40分
後期→30~40分
完了期→2~30分

くらいが目安です

全体を良く混ぜて完成☆

※小分けにして冷凍して保存

✽コンソメの量✽


※物によって塩分量も変わるかと思うので目安

初期→少々
中期→小さじ1/2~2
後期以降→小さじ1.5~2

✽野菜✽

※月齢に合わせた野菜を使う

✽葉物✽
初期→ペースト
中期→5mm程
後期以降→1~1.5cm

※玉ねぎ、じゃがいも、かぼちゃ等の火が入りやすいものや崩れやすいものは上記より大きめで
キャベツの芯などは5mm以下に

✽肉or魚✽
月齢に合わせたものを使う

※1枚肉は刻むのが1番骨が折れるのでひき肉を使うと楽です

1枚肉の場合はお肉火が入ってから細かく刻むか1度冷凍しておろし金等で細かくおろす

✽合わせ出汁✽

1Lに対して昆布10g 鰹節20g程

※初期~中期は水で1/3～半分くらいの濃さに薄めて使う

昆布を30分程浸水し弱火にかける
フツフツとしたら昆布を引き火を強めアクを取る

火を止め鰹節を入れ1~2分
濾して完全☆