おからマーブルケーキ

おからマーブルケーキ
甘さ控えめで簡単!おからを使ったヘルシーケーキです。

材料 (スクエア型)

おから
100g
■卵
2個
■砂糖
20g
チョコレート
5カケ(お好みで増やしても)

1

オーブンを180℃に余熱。チョコレートを湯煎で溶かす。

2

■を全てボールに入れて電動泡立て器でもったりするまで泡立てる。

3

おからに塩(分量外)をひとつまみ混ぜて、2に入れてさっくり混ぜる

4

ホットケーキミックスを2回も分けてふるい入れる。さっくり混ぜる

5

1のチョコレートをさっくり混ぜ、型に流し入れる。表面をヘラでキレイにして180℃のオーブンで約20分。

6

竹串で刺して何にも付いてこなかったら出来上がり。表面が焦げそうだったらアルミを被せる。

7

写真

今回使ったのはこのチョコレート。

コツ・ポイント

卵を泡立てるとき、最初と最後は低速でするとキメが細やかに。型に合わせてオーブンペーパーを敷いておくと簡単に外せます。焼く前の生地をヘラで表面をキレイにしておくと焼いた後も見た目がgood。チョコレートは他のチョコやココアにしてもよさそう。

このレシピの生い立ち

おからを使ったヘルシーケーキを作ってみたくて。大体1切れ130カロリーでした。
レシピID : 771463 公開日 : 09/03/29 更新日 : 09/03/29

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