正月焼き鯛を、昆布と蒸して食べ尽くし

正月の焼き鯛で、食べ残ってしまった身を蒸し器に敷いた出し昆布の上にオン

蒸し器の蓋をして、ガス火、中火オン

湯気が上がってきたら、弱火にして７分。

写真は2回分です。2回目は、1回目の昆布の上に、また、ほぼ同量の昆布を敷きました。蒸し器も鍋にザルを載せて簡単に。