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肉のかたまりをフォークで穴を開ける。
フライパンで全部の表面に焼き色をつける。
肉が丁度入るくらいの深めの鍋に②をいれる。
バルサミコ酢、酢、水、醤油、砂糖を③の鍋に入れてアルミホイルで落し蓋をする。
中火にして煮立ったら弱火にして２５分煮る。火を止めてしばらくおくとより美味しくなります。
myusaw
