水餃子
作り方
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1
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野菜(長ネギ、白菜、生姜、ニラ)はすべてみじん切りにする
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2
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白菜は布巾に包んで水気を絞る
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3
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ボウルに豚ひき肉と粗く刻んだエビ、長ネギ、白菜、生姜、(A)を入れて箸でよくかき混ぜる
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4
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ニラを加え、さらに混ぜる
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5
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水餃子の皮で4を包む
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6
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たっぷりのお湯で5をゆでる。皮が透き通り浮いてきたら鍋から上げる
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7
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酢じょうゆなど、お好きなタレで召し上がれ
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
狭山市産の長ネギを使用しました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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