キクラゲとササミの春雨サラダの画像

Description

低カロリー高たんぱく質サラダ。
コリコリのキクラゲが美味しい。

材料

スライスキクラゲ(乾燥)
10g
1/3本
1本
*にんにく(すりおろし)
1片
*ナンプラー
小さじ1強
*酢
大さじ1
*ごま油
大さじ1
*薄口しょうゆ
大さじ1/2
*砂糖
小さじ1/2
*塩
小さじ1

作り方

  1. 1

    きゅうり、人参は千切りにし、乾燥キクラゲは水に15分浸しておく。*の材料は合わせておく

  2. 2

    鍋に湯を沸かし、塩小さじ1(分量外)を入れ、ササミを茹で、火が通ったら取り出す。粗熱が取れたら手でほぐしておく

  3. 3

    2の鍋に、人参、春雨を入れ、3分経ったらキクラゲを加え、10秒経ったらざるに取る

  4. 4

    3の粗熱が取れたらボールに入れ、きゅうり、*を合わせ混ぜる

コツ・ポイント

今回は、あらかじめスライスしてあるキクラゲを使用しましたが、普通のキクラゲの場合は水で戻してから細切りにしてください

このレシピの生い立ち

低カロリーで食べ応えのあるサラダなので、ダイエット中でも◎
レシピID : 7716119 公開日 : 24/01/09 更新日 : 24/01/09

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初れぽ
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のえもゆ
彩りも良くて美味しいっ! リピします❣️