やずのコブ巻き
作り方
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1
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やずと玉ねぎをミンチにして、水に戻したコブを10cmぐらいに切る。
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2
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ミンチにした魚を(1個当たり50gぐらい?)まるめてつまようじで止める。
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3
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しょうゆ、みりん、砂糖、水の中に入れ、5分位煮る。
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コツ・ポイント
・魚とコブが離れやすいので、つまようじで止める。
・つなぎにイカを入れても良いか。
・つなぎにイカを入れても良いか。
このレシピの生い立ち
山口県漁協三見地区女性部が考案しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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