豚バラ大根 豚の角煮 風の画像

Description

豚の角煮風の煮物。とにかく簡単、時短。

材料 (3人分)

1/2本
1/3本
400ml
●お酒
大さじ3
●砂糖
大さじ3
○醤油
60ml
○生姜
小さじ1
4個
お好みで玉ねぎやしめじ等
適量

作り方

  1. 1

    大根と人参をカット。時短の時は、0.5㎝程度の銀杏切り。(お好みで大きめカットで電気圧力鍋を利用しても良いです)

  2. 2

    1を耐熱皿に入れて、ラップして、600Wの電子レンジで3分加熱する。

  3. 3

    鍋に●を入れて、煮立ったら、2と豚肉や人参、玉ねぎ、ゆで卵などを投入。

  4. 4

    再び煮立ったら○も入れて、アルミホイルの蓋をして弱火で10分。大根や人参が柔らかくなったら完成。

コツ・ポイント

豚と大根に、ありあわせの野菜を加えて作っています。

このレシピの生い立ち

野菜嫌いの子どもたちも、喜んで食べてくれる一品です。角煮風の味付けだとお野菜も美味しく食べれるみたいです。
レシピID : 7716207 公開日 : 24/01/10 更新日 : 24/01/10

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