沖縄の味~サーターアンダーギー

沖縄の味~サーターアンダーギー
沖縄で食べたあの味が再現したくて・・・

材料

薄力粉
200g
1こ
大さじ1
サラダ油
大さじ1

1

卵をわりほぐしてそこへ砂糖、サラダ油、牛乳をいれてよくまぜておく。

2

そこへ粉とベーキングパウダーをふるいいれて、さっくりまぜる。その後30分ほどねかせる

3

ピンポン球程度のおおきさに丸めて、あたらしい油をつかって揚げていく。低温でじっくりと揚げる。

4

できたてを食べるより少しさめてからのほうが、表面がさっくりしておいしいです。

コツ・ポイント

黒糖が苦手な人は三温糖でつくってください。また紅芋パウダー入り、パイナップル入りなんてのもうっていましたのでこんど挑戦してみます。

このレシピの生い立ち

あの味がもう一度つくりたくて・・・ネットでいろいろ調べて家にある材料でつくってみました。
レシピID : 771654 公開日 : 09/03/29 更新日 : 09/03/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/03/12

First tsukurepo mark
写真

子供も喜んで食べてくれました

naomama35

おいしそうです。ありがとうです

畑仁郁野 2009年03月31日 16:28
美味しかったです。
口の中でさくっと溶ける感じがとてもよかったです。

有難うございました♪
長女さんの高校合格おめでとうございます<^^>
たんぽぽママ 2009年03月31日 22:10
まだまだ改良の余地ありです。
中がふぁっとできるにはどうしたらいいのでしょう・・・

長女は3日に試験があるんです。入る前から宿題いっぱいもらって、大変そうです。