真ダラのタラコいりいり

サッと洗ったしらたきを長く並べて５㎝程度に切ります。

テフロン加工のなべにしらたきを入れて中火に掛け、途中、適宜、菜箸で混ぜながら水分を飛ばします。

その間にタラの卵に包丁を一筋入れ、スプーンで中身をかき出します。簡単！

広げた卵の上に、◎を全部合わせて流し掛け、卵全体に馴染ませます。

再び中火に掛け、全体を炒り炒りして煮詰めて行きます。火を止めて最後に小ねぎを入れて完成です。