2024おせち
Description
今年も、娘夫婦2家族分作りました。残りは自分用に。大きい重箱に入り切らなかったので小さい重箱に詰めました。
nagityann
材料
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重箱(大)一
鮭の塩焼き
鮭
海老の旨煮
海老
手羽先煮付け
手羽先
鶏の肉巻き
鶏もも肉、スナップえんどう、人参
紅白うずら
うずらの卵、食紅
バイ貝
カニ爪フライ
カニ爪、パン粉
手毬麩の煮物
手毬麩
帆立の照り焼き
帆立(小)
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重箱(大)二
黒豆
八幡巻き
牛薄切り肉、牛蒡、人参
栗きんとん
栗の甘露煮、さつまいも
いくらの醤油漬け
いくら(市販)
手綱蒲鉾
紅白蒲鉾
エビチリ
海老、赤パプリカ
豚の角煮
豚バラブロック
ローストビーフ
ローストビーフ(お歳暮)
たらの子の煮付け
たらの卵、手毬麩、さやえんどう
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重箱(小)一
塩数の子
いいだこの煮付け
いいだこ、生麩、さやえんどう
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重箱(小)二
炒り鶏
鶏もも肉、人参、椎茸、蓮根、こんにゃく、ブロッコリー、生麩
重箱(小)三、四
重箱(大)の残り(自分用)
作り方
コツ・ポイント
12月に入ったら冷凍出来る物からコツコツと作り、31日に作る料理は減らしています。
定番のおせちは若い人達には不評なので、なるべく皆んなの好きな料理に変更し、毎年少しずつメニューを変えて作っています。
定番のおせちは若い人達には不評なので、なるべく皆んなの好きな料理に変更し、毎年少しずつメニューを変えて作っています。
このレシピの生い立ち
2013年から作り始めたおせちも、今年で12回目！
その間に娘達は結婚し家族が増え、更に孫も生まれて日々おせちは進化しています。
来年はどんなおせちになるか楽しみです^ - ^
その間に娘達は結婚し家族が増え、更に孫も生まれて日々おせちは進化しています。
来年はどんなおせちになるか楽しみです^ - ^
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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