温まる！レンチン野菜のあんかけ豆腐

干し椎茸とキクラゲを戻しておく
※具材はお好みで
※干し椎茸の戻し汁は調味液として使用する

戻した干し椎茸を軽くしぼり、野菜を細目にカットする

耐熱性ボールに②と椎茸の戻し汁、調味料を入れレンジで加熱する　
※600w8分位
※軽くラップする

パック豆腐を温める
※パックのまま
※蓋の出来る鍋がフライパンを使用する

④は再度混ぜて、ラップを外しておく
※玉ねぎの辛みがどぶ
※味見をして物足りなければ整える

⑥に片栗粉を振りかけ混ぜる
注意)⑥が熱い状態の場合は水に溶いた状態で片栗粉を混ぜる

⑤をお皿に出し、⑧をかける
※熱いので火傷に注意してください