ヘルシー!!根菜コロコロフリッター

ヘルシー!!根菜コロコロフリッター
目指せ!!!体&お腹に優しい揚げ物。根菜いっぱいで、腸に嬉しいぞ☆。

材料 (4人分)

ごぼう
1本
れんこん
1節
じゃがいも
2個
椎茸
4枚
★しょうゆ
大さじ1
★砂糖
小さじ11/2
適量
小麦粉
大さじ4
1個
ひとつまみ
青のり
少々
冷たい水
適量
日清ベジフルーツオイル
適量

1

ごぼう・レンコン・じゃがいもは食べやすい大きさに切って、水にさらす。椎茸も食べやすい大きさに切る。

2

ごぼうとレンコンは、★印の調味料で下味をつける。

3

ごぼう・レンコン・じゃがいも・椎茸を混ぜ合わせ、少量の小麦粉(分量外)をまぶしておく。

4

小麦粉・卵・青のり・塩・水で揚げ衣を作る。

5

3.に衣を加え、一口大の大きさにまとめ、ベジフルオイルで揚げる。

コツ・ポイント

ごぼうとレンコンには、しっかり下味をつけましょう。我が家では、なにも付けずに食べられるようにしています。じゃがいもは、サツマイモでもOK。

このレシピの生い立ち

ベジフルのモニターに当選して。ヘルシーで体に優しい揚げ物を考えました。
レシピID : 771881 公開日 : 09/03/29 更新日 : 09/03/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/09/08

First tsukurepo mark
写真

ゴボウとカボチャで作りました

kuragenoie

作ってくださって感謝・感謝☆かぼちゃも美味しいですよね♡