切り餅で！豚バラ大根のおこわ風
chiguasa
作り方
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1
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お米は研いで３０分程度浸水させておく。
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2
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豚バラ肉は2cm幅、大根、人参は5mm銀杏切り
しめじは石突をとってほぐす。
切り餅は小さめの角切りにしておく。
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3
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フライパンで豚バラ肉、大根、人参をさっと炒め
【A】としめじを加えて全体を炒め合わせる。
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4
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炊飯ジャーに水気を切った米と
2合のメモリに合わせた水を入れたら
切り餅を先に入れる。
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5
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炒めた具材の順に入れ、
混ぜずにそのまま炊飯する。
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6
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炊き上がったら全体を混ぜ、長ネギをトッピングする。
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7
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8
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2024.1.21
レシピに大事な切り餅が抜けておりました。申し訳ありません。つくれぽいただいた方、感謝です！
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コツ・ポイント
・餅を先に入れると米と馴染みやすいです。
・豚バラから脂が出るので脂を引かなくてもOK
・豚バラから脂が出るので脂を引かなくてもOK
このレシピの生い立ち
年始のお餅があるとき限定で我が家で作る炊き込みご飯です！
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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chiguasa
