あつ森!簡単!ティラミス味のケーキ
作り方
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1
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材料をそろえる。すべて某ドラッグストアで調達(総額700円程)
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2
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濃厚牛乳を60度に温め、クエン酸液を加え混ぜると固化するので、キッチンペーパーで漉します。ホエイは別途ネギコンソメスープ
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3
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コーヒーサンドモカは、魚のように三枚におろします。
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4
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背身は、コーヒーが染みていてほろ苦いので最上段にしましょう。
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5
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チョコドーナツ(バウムでも可)はスライスしましょう。
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6
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袋入チョコドーナツ4〜5個をそれぞれ半身にしで3枚スライスするとこんな感じ。
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7
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2でできたカッテージチーズは、砂糖・塩で味を整えて、コーヒーサンドモカの一枚目に塗り、その上にスライスドーナツを載せます
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8
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塗って載せてを2工程行うと、テッペンが見えてきました。隠し味香りにソリュプルコーヒーをひとつまみ。
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9
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完成。今回見た目は「コーヒーサンドモカのあつ森」です。飾りつけはご自由に。
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10
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ホールをカットしてショートケーキにすると8個とれます。
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食べてみるとティラミス風です。
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コツ・ポイント
元々コーヒーサンドモカの完成度が高いので失敗しません。クリームチーズでなく、カッテージチーズを手作りすることでコストダウンが計れます。濾すのに時間がかかるので計画的に。
このレシピの生い立ち
お高めのティラミスのあの味をローコストで再現してたくさん食べたかったから。コーヒーサンドモカを見ていたら「三枚におろせんじゃね?」と気づいてしまったから。某ドラッグストアの半額シールインフレに希望を感じたから。