挽肉とトマトのスパゲティの画像

Description

ささっと出来て簡単です。トマトが高い時期でも缶詰めなら安定的でしかも楽!

材料 (2人分)

1個
小さじ1
100グラム
トマトの缶詰め
1/2缶
50~100cc
ソース
大さじ2
砂糖
小さじ1
少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにする

  2. 2

    スパゲティを茹でる。茹で時間、茹で方は袋に書いてある通りにする。(ソース完成前に茹であがってしまったらザルにあげておく)

  3. 3

    フライパンに油を入れて、玉ねぎをしんなりするまで炒める

  4. 4

    挽肉を加えて炒める

  5. 5

    トマトの缶詰めを加えて煮る
    缶にお水を50~100ccほど入れてゆすぎ、缶に残っているトマトも入れる

  6. 6

    コンソメを入れて少し煮る

  7. 7

    ソースと砂糖を入れる

  8. 8

    塩を少々入れて味を整える

  9. 9

    混ぜながらほどよく煮詰める
    ソースは完成

  10. 10

    麺が茹であがったら、フライパンに移して、ソースと絡める。

コツ・ポイント

100グラムでも肉の旨味ははしっかり出ますが、肉控えめなので、肉をたっぷり食べたい方は挽肉を150グラム、200グラムにしても。
粉チーズがあればかけても美味しいと思います。
ソースが残ったらご飯にのせても。

このレシピの生い立ち

トマトの缶詰めが半分余ったのでミートソースにしました
レシピID : 7720638 公開日 : 24/01/14 更新日 : 24/01/14

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1 (1人)
初れぽ
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寛美oneegor☆
トマトの他にソースも入っているので、なんだかコクがあって美味しかったです!!もう、お昼の食事をしちゃいました♡ごちそうさまです♡