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ごぼうはよく洗い、細切りにして水にさらす。にんじんは皮をむいて細切りにする。ちくわは縦半分に切り、5mm幅に切る。
フライパンにごま油を中火で熱し、水気を切ったごぼう、にんじんを炒める。
しんなりしてきたら、ちくわも加えてさっと炒める。めんつゆ(2倍濃縮)を加えて汁気がなくなるまで炒め、白ごまるをふる。
糸こんプラスも美味しそうですね!れぽありがとうございます♡
ちくわ入り美味しいんですよ♫れぽありがとうございます♡