簡単もつ煮

もつは生姜みじん切りとニンニクのみじん切りと煮込む。ヒタヒタになるくらい水入れる

大根は適当な大きさにきり、ゴボウはささがきにする

長ネギは斜め切りにする
沸騰したら味噌オタマ1杯、醤油2回し入れて弱火で煮込む