生姜たっぷり雑炊(鍋の残り使用)
左手で作る人。
作り方
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1
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水に出汁を入れ沸騰させる
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2
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鍋の残りの野菜を食べやすい1口サイズに荒く刻む
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3
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②を①にいれる
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4
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野菜がクタクタになったら白ご飯を茶碗に軽く1杯ほどいれる
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5
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溶き卵をいれる
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6
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生姜をいれる
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7
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できあがり
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コツ・ポイント
もう一度鍋をするには少ない野菜。
細かく刻んで雑炊に。生姜をたっぷりいれて、昨晩の鍋の〆とは違った味の雑炊に。
細かく刻んで雑炊に。生姜をたっぷりいれて、昨晩の鍋の〆とは違った味の雑炊に。
このレシピの生い立ち
鍋の野菜の残りを使って、鍋の翌朝にサッとできる雑炊を。生姜がたっぷりなのでポカポカ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
左手で作る人。
