オカラスコーン
百合san
作り方
-
-
1
-
ホールに生おから、小麦粉、キビ糖、B.P、塩、ココア入れざっと混ぜたら真ん中をくぼませる。
-
-
-
2
-
計量カップに米油、豆乳を入れ窪ませた所に流し入れ泡立て器で混ぜる。ヘラに変えて具を切るように混ぜる。
-
-
-
3
-
ある程度混ざったら、レーズン、(プルーンでも可)くるみを入れひとまとめにまるめる。
-
-
-
4
-
まな板に粉を振りボールから移し2cm厚さの長方形に伸ばす。粉を振り半分に切り重ねて長方形に伸ばすを2〜3回繰り返す。
-
-
-
5
-
オーブンを180度余熱をかける。天板にシートを敷きカットした具を形を整えて並べる。15分ほど下段で焼く。
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
オカラを沢山もらったので、和食以外にも作り置きしたいと思っておからスコーンを作ってみました。小豆、胡桃、プルーン、レーズンなど入れる具によって味変を楽しんでます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
百合san
