ほんのりスパイシー♡長ねぎのチーズチヂミ

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Description

ほんのりスパイシー♪卵不使用で、カレー粉入りのチヂミ。こんがり焼けてあま~い長ねぎにカリカリチーズの香ばしさが美味しい♡

材料 (8〜10枚)

1本(約100g)
大さじ4
大さじ4
大さじ4
カレー粉
小さじ1
適量
黒こしょう
適量
オリーブオイル
適量

作り方

  1. 1

    写真

    長ねぎは小口切りにする。

  2. 2

    写真

    米粉水、カレー粉、黒こしょう、塩を混ぜ合わせる。
    とろ~っとした固さになるよう水の量で調整する。

  3. 3

    写真

    長ねぎ、ピザ用チーズを加えて絡める。

  4. 4

    写真

    オリーブオイルを熱したフライパンに丸く広げ、強めの中火で焼く。

  5. 5

    写真

    こんがり焼けたら裏返し、押さえつけながら両面こんがり焼く。

コツ・ポイント

・米粉は「波里 お米の粉」を使用しました。
米粉の種類によって固さが変わるので、様子を見ながら水を加えてください。

・衣は長ねぎが絡む最低限の量でOKです。

・やや多めの油で焼くとカリッとこんがり美味しくなります。

このレシピの生い立ち

卵不使用で手軽に作れるチヂミが作りたくて考えました。計量も手軽にできるレシピにして、米粉とチーズを使ってカリッと香ばしくしました。
レシピID : 7722828 公開日 : 24/01/17 更新日 : 24/01/17

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