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寒天と豆乳で♪いちごのババロア風

寒天と豆乳で♪いちごのババロア風の画像

Description

寒天なのにふんわりとした食感で、ダイエット中のおやつにも♪
砂糖控えめですが、いちごの味が活きています。

材料 （ココット10個分）

いちご（今回はあまおう）
４００ｇ
豆乳
２００ｃｃ
棒寒天（粉寒天の場合）
１本（６ｇ）
水
３００ｃｃ
砂糖
５０ｇ

作り方

  1. 1

    寒天を分量の水で煮溶かし、砂糖も入れとかす。

  2. 2

    写真

    寒天を煮ている間に、いちごを洗い、豆乳とともにミキサーに入れ２～３０秒ガーっとする。

  3. 3

    寒天が溶けたら、弱火にして、ミキサーのいちごを入れ、よく混ぜる。

  4. 4

    良く混ざったら、火を止め器にいれ、冷蔵庫で冷やし固める。

  5. 5

  6. 6

    H21.4.16
    表紙の写真変更しました♪
    前よりは美味しく見えると思う。。。

コツ・ポイント

棒寒天の場合、若干溶け残りがありますので、気になるならザルなどで漉して下さい。
砂糖30gで作ってみましたが、ちょっと物足りない感じでした(^^;)

このレシピの生い立ち

近所のいちご農家の方から大量に貰ったいちご♪
いちごジャムもいっぱい作ったし・・・
大量消費を考えていて、かつダイエットにもと考え作ってみました。
レシピID : 772341 公開日 : 09/03/30 更新日 : 09/04/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (8人)
2019年2月21日
写真
ポニー♪
水→豆乳で。妊娠中のおやつに作りました。また作ります♪

豆乳バージョンも美味しそう♥ つくれぽありがとう(*^^*)

2018年7月3日
写真
♡さあやん♡
バナナで♡シリコンのドーナツ型使用。暑い夏にぴったりの美味しさ♡

可愛くてお洒落な盛付け(*^^*) つくれぽありがとう❤

2018年5月10日
写真
はなすび
さっぱりで美味しい！ いちごの風味がいいですね♡

つくれぽありがとう(*^^*)

2016年4月7日
写真
クックKORIN
子供用に牛乳で練乳トッピングしちゃいました(o^^o)

練乳トッピング美味しそう♪ つくれぽありがとう(*^^*)

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