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キャベツは洗って細切りにして塩をふり、少ししんなりするまで揉み込み10分置いて水気を絞る。かにかまは手でさく。
耐熱容器に酒・みりんを入れラップなし、600w40秒レンジで加熱して●を加えて混ぜ合わせる。
①②を混ぜ合わせる。粗びきこしょうはお好みで加えて下さいね。
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