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ピザ生地☆簡単に成形！

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Description

生地を丸く伸ばして成形するのが難しく、いびつな形になるのなら、簡単に長方形に成形し、オーブンの天板のままテーブルへ！

材料 （4、5人分）

強力粉
250g
水
170cc
塩
4g
砂糖
15g
ドライイート
4g
お好みのピザの具(例)
適量
ピーマン
１個
ウインナー
4、5本
ツナ
1／2缶
トマト
適量
ブロッコリー
適量
ピザ用チーズ
適量
ケチャップ
適量

作り方

  1. 1

    パン焼き器のピザ生地コースで生地が仕上がったらオーブン180度予熱

  2. 2

    写真

    ピザ生地2分割しベンチタイム10分後
    12分割し丸めてベンチタイム10分ほど置き
    縦長に伸ばし６個分天板に並べる

  3. 3

    写真

    綿棒で伸ばして平らにする

  4. 4

    写真

    ケチャップを塗り、具材を並べてチーズえお乗せる

  5. 5

    写真

    180度15分加熱

  6. 6

    写真

    12等分のスティック状にカットし取り分けしました

コツ・ポイント

丸めたピザ生地を一旦棒状にして天板に手で押し付けて伸ばし並べていきます。スティック状なので綺麗に切り分けられるので具材を並べる時に均等に乗せるとカットした時に平等に取り分けできます。

このレシピの生い立ち

丸く伸ばしても、生地が広がらず戻ってしまったり
綺麗な円にならないので、天板のサイズに簡単に長方形に成形の仕方です。切り分けるサイズもスティック状にカットできます。丸いとカットした時に三角の部分の具材が溢れ落ちるので成形を長方形にしました。
レシピID : 7724003 公開日 : 24/01/18 更新日 : 24/01/18

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ピザ生地☆簡単に成形！
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