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砂糖不使用☆米粉バナナパンケーキ

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Description

砂糖、小麦、乳製品不使用の身体に優しいパンケーキです。甘みはバナナのみ。ほんのり甘くて美味しいです。

材料 （直径10センチ3枚分）

完熟バナナ
1本
卵
1個
米油
小さじ１
水
60cc
塩
ひとつまみ
米粉
90g
ベーキングパウダー
小さじ１

作り方

  1. 1

    バナナを潰す

  2. 2

    卵、米油、水、塩を加え、よく混ぜる

  3. 3

    米粉、ベーキングパウダーを加え、よく混ぜる

  4. 4

    油を薄く敷いたフライパンを中火で熱し、濡れ布巾の上で冷ます

  5. 5

    生地を流し入れ、弱火で両面4〜5分程焼いて完成

  6. 6

    そのままでも美味しいですが、お好みでジャムやハチミツをかけても

コツ・ポイント

完熟バナナを使うことで砂糖なしでも甘みが出ます。またバナナをペースト状に潰すと、もちふわの生地に仕上がります。

このレシピの生い立ち

身体に優しいパンケーキを作りたくて
レシピID : 7724210 公開日 : 24/01/18 更新日 : 24/02/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2024年3月16日
初れぽ
写真
もも子たまご
きれいにできました！
#フライパン
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