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≪韓国風≫フユアオイの味噌汁

≪韓国風≫フユアオイの味噌汁の画像

Description

日本ではフユアオイの料理は目にすることがめったにありませんが、韓国では味噌汁にしてよく食べます。

材料 （３人分）

冬葵(ふゆあおい)
１束
干しエビ
30ℊ
豆腐
１/２丁
玉ねぎ
/２個
長ねぎ
１/４本
おろしニンニク
大さじ１
韓国味噌
大さじ２
塩
適量
米のとぎ汁
500cc

作り方

  1. 1

    写真

    フユアオイをきれいに洗って、ざく切りしときます。

  2. 2

    写真

    玉ねぎをスライスします。

  3. 3

    写真

    玉ねぎをスライスします。

  4. 4

    写真

    豆腐は一口サイズに切ります。

  5. 5

    写真

    米のとぎ汁に干しエビを入れて煮ます。

  6. 6

    写真

    韓国味噌を入れます。

  7. 7

    写真

    おろしニンニクを入れます。

  8. 8

    写真

    玉ねぎ、フユアオイを入れて、塩で味加減を調整します。

  9. 9

    写真

    ねぎを入れて、ひと煮立ちしたら、できあがり！

コツ・ポイント

干しエビの代わりに牛肉を使ってもいいですよ

このレシピの生い立ち

カルシウムと食物繊維豊富で、便秘にいいスープです♪
レシピID : 7724919 公開日 : 24/01/19 更新日 : 24/01/19

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韓国の夕飯
≪韓国風≫フユアオイの味噌汁
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