白菜と牛肉の煮物(炊飯器調理)
作り方
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1
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牛肉をサラダオイで炒め一旦取り出す(炊飯調の調理モードで)調理モードのない方はフライパンで
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2
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内釜にザク切りにした白菜(山盛りでも少しになります)を入れ、炒めた牛肉をのせ★調味料を入れる
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3
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底からざっとまぜ(ここ迄を朝に作って冷蔵庫に入れておくと楽です)※おかゆモード→炊飯で炊く
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4
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炊きあがりです。炊きあがったら底からまぜ、しばらく置く
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コツ・ポイント
白菜は、炊飯器に山盛りでも、少しになります。めんどうですが、牛肉は炒めた方が美味しいです。味付けは、お好みで加減して下さい。お水はゼロでも大丈夫な位ですが、最初は大さじ2位で試してみて下さい。
このレシピの生い立ち
おばが、TVで見たキャベツと牛肉の煮物を作ってて美味しかったので、白菜でも炊いてみたら、美味しかったので。