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手抜きプルコギ

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Description

野菜しっかり牛肉食べたいレシピ

材料

牛肉
240g~340g
人参
１/4~½
チンゲン菜
小さめ½
長ネギ(刻み)
½
ピーマン(小さめ)
2個
代用野菜 玉ねぎ
½
〇醤油
大さじ1
〇みりん
大さじ半分
〇料理酒
大さじ1
〇ニンニク(チューブ)
1cm
☆焼肉のタレ
大さじ半分
☆コチュジャン
大さじ2
☆豆板醤
大さじ1
☆ニンニク
2cm~4cm
☆胡麻
大さじ2
☆きび砂糖
大さじ1~2
ごま油
大さじ2
あれば最後に山椒
適量

作り方

  1. 1

    〇漬け冷凍
    (もしくは漬けておく14分~)
    しておいた牛肉はザク切り
    野菜も食べやすくザク切り

  2. 2

    フライパンへ ごま油か米油を
    入れて野菜を先に蒸し焼きする
    料理酒を入れて(IH2) 15分

  3. 3

    写真

    牛肉を入れ火力を上げて
    炒める(IH4)
    そこへ☆を入れて更に炒め
    馴染ませ美味しい匂いがしたら出来上がり

  4. 4

    写真

    味見は必ず辛いかもです
    砂糖もしくは 蜂蜜で調整を
    出来上がったら山椒があれば
    適量を

  5. 5

    追記
    今日は野菜が玉ねぎだけしかない…てな時は玉ねぎだけでも！

コツ・ポイント

今の時期は大豆を身体に入れてあげると
代謝も良くなり体にも保温効果が少しあります冬疲れがで出す今の時期から
私は食べたい1品！

このレシピの生い立ち

本当は韓牛で作った方が美味しいけど
貧民なので牛肉こま切れ肉使用
レシピID : 7726278 公開日 : 24/01/21 更新日 : 24/01/21

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WL8RIL☆慧☆
手抜きプルコギ
by WL8RIL☆慧☆