我が家流の豚汁
作り方
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1
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大根、人参、ネギ、さつまいもまたはさといもを切る
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2
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豚バラ肉も食べやすい大きさにきる
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3
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油揚げもきります。
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4
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切った野菜(ネギ以外)と水をいれて柔らかくなるまで煮ます。
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5
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野菜が柔らかくなればほんだし入れます。
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6
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次に豚ばら肉、ネギ、油揚げを入れます。時々、あくをぬきます。
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7
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最後に味噌を溶かしいれて完成です。
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コツ・ポイント
特にありません!
このレシピの生い立ち
おいしい豚汁を食べたくて煮込むときの順番をかえてみました。