おでんリメイク！炊き込みご飯
みう•みさ
作り方
-
-
1
-
米を洗って、30分ほどザルに入れて置いておきます。
-
-
-
2
-
炊飯器に米、おでんの汁を3カップ、醤油麹、昆布を入れます。
-
-
-
3
-
キノコ類を入れます。
-
-
-
4
-
炊き込みご飯モードで炊飯します。
-
-
-
5
-
塩鮭を焼き、焼き上がったら、皮と骨を取り、少し醤油をかけて置いておきます。
-
-
-
6
-
炊き上がったら、鮭を加えます。
-
-
-
7
-
ほぐして30分ほど蒸らします。
-
-
-
8
-
盛り付けて、お好みで浅葱のせてください。
-
コツ・ポイント
おでんの汁の量で味付けを加減してください。必要に応じて、顆粒だしや醤油、塩を加えてください。
このレシピの生い立ち
おでんのおいしい汁を捨てるのはもったいない！から冷凍保存していたキノコ類と一緒に炊き込みご飯にしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
みう•みさ
