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玉ねぎとほうれん草はみじん切りにし、それぞれレンジで柔らかくなるまでチンする。
鮭は骨と皮をとりみじん切りにする。
鍋に豆乳を入れ温まったら、1と2を入れて柔らかくなるまで煮る。
必要であれば少量のコンソメで味付けしても美味しいです。最後に水溶き片栗粉でとろみをつける。