五霞のおにぎらずの画像

Description

好きな具材を乗せて、包むだけの簡単おにぎらず✴︎
お弁当にもぴったりです!

材料 (1人分)

180g
1枚
厚焼き玉子
20g
コロッケ
1個
すりごま
小さじ2
味噌
小さじ1

作り方

  1. 1

    〜下準備〜
    すりごまと味噌は合わせておく(ごま味噌)

  2. 2

    写真

    大きめにラップを広げ、海苔を置き、ご飯90gを海苔の中央にひし形になるようにおく。

  3. 3

    写真

    ご飯の上にレタスをのせる

  4. 4

    写真

    さらに味のアクセントとしてごま味噌をレタスの上に塗り広げる

  5. 5

    写真

    その上にコロッケを乗せソースをかける

  6. 6

    写真

    コロッケの大きさに合わせて厚焼き玉子をのせ、残りのご飯をさらに上に乗せて広げる

  7. 7

    写真

    4隅を中央で重ねるようにして包みます

コツ・ポイント

おにぎらずの作業はラップの上で行い、
包む時もラップごと引っ張って折りたたむと包み易いです。
ラップに包んで落ち着かせてから、濡らした包丁で切ると切り易いです

このレシピの生い立ち

五霞町の食材を一度に味わって頂きたいと思い、手軽に作れてワンハンドで食べられるおにぎらずを考案しました
レシピID : 7727711 公開日 : 24/04/17 更新日 : 24/04/17

このレシピの作者

茨城県五霞町
ごかみらいLab × 地域活性化起業人のコラボレシピ!
五霞町は、茨城県で一番人口が少なく、一番面積の小さい町です。圏央道と新4号国道に隣接する道の駅ごかを核とした様々なチャレンジをしています。
五霞町の野菜や特産物を使った料理でまちを元気に、五霞町をPRしていきます。

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