だしまで飲みほして!鶏手羽のカレー煮込み

だしまで飲みほして!鶏手羽のカレー煮込み
手羽から溶け出した美味しいだしを余すことなく、どうぞ飲みほしてください!
コラーゲンたっぷり♥

材料 (2人分)

手羽元
8~10本
新玉ねぎ
1個
だし
100ml
大さじ1
砂糖
小さじ1

1

ボウルに水をはり、鶏手羽の臭みを取ります。 水気を切り塩少々(分量外)をふって、すりこみます。
旨みを閉じ込める為

2

クッキングペーパーで水気をふき取ります。
新玉ねぎは、まず半分に切り、それぞれ1cm幅に切ります

3

フライパンに油を熱し、手羽元を両面こんがりと焼く。

4

写真

焼き目がついたら、だしの材料全てと新たまねぎを入れ蓋をし、弱めの中火で5分煮込みます。

5

5分煮込み、玉ねぎがしんなりしたら完成!!

6

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我が家で愛用のカレー粉^^
美味しいです!ぜひお試しください!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

カレー粉を使った新しいレシピを考えていたので♥
レシピID : 772783 公開日 : 09/03/30 更新日 : 09/03/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/06/07

First tsukurepo mark
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旨味の出た出汁が絶品ですね!鶏肉ももちろん美味しかったです。

プリヲ

いい出汁になりますよね!レポありがとうございます^ - ^