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長ネギをみじん切りにし、卵をときます。
鶏挽肉に味噌、醤油、①、塩コショウを入れこねます。(残りの卵はお味噌汁にでも♪)
ピーマンを半分にカットし種をとり小麦粉をまぶしておきます。
③に肉だねを詰めます。
フライパンを熱し油をひき肉だねを下にし中火で２分焼き色をつけます。
弱火にし蓋をして約５分、中火に戻しひっくり返し１分♪
再び蓋をして弱火で約２分！お皿に盛り出来上がりです。
お好みでぽん酢をかけて食べても美味しいです♪
ID6292866恐縮ですが…ひじき入りピーマンの肉詰めもどうぞ( ≧∀≦)
みっちゃん♪ご主人様に気に入ってもらい嬉し♡私もレモンサワー好き♡昨夜頼まなかったサワーはカットレモン３つも♡たどり着かずｗ感謝
あさc♪素敵な献立仲間に嬉し♡私も昨夜ソファーで寝落ち…主人に何時に起きた？言われた～皿洗いしてくれてたｗ無理せずにね♪感謝♡♡
あさc♪リピありがとう♡娘さん食欲はあるのかな？親は心配だね…気温差激しく若い方も体調くずしやすいね。お大事にね(^.^)感謝
みかかめ
