春♡新じゃがとそらまめのポテサラ
Description
春の香り♪
旬のお野菜はやっぱりおいしいですね♡
ほっこりジャガイモがうれしいサラダです。。
旬のお野菜はやっぱりおいしいですね♡
ほっこりジャガイモがうれしいサラダです。。
材料
作り方
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1
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新じゃがはきれいに洗って、ラップに包みます。レンジで5~7分ほど、串が通るくらいまで加熱します。
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2
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新じゃがは皮つきのまま、一口大に切ります。熱いうちに、塩・こしょうをまぶします。さらにマヨネーズ・マスタードであえます。
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3
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そら豆は、さやを取り、熱湯で1~2分茹でます。湯をきり、2に加えて、さっとあえます。
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4
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コツ・ポイント
新じゃがは香りも味もいいので、皮のまま使います。
そら豆の皮は、うちでは剥かないで食べます。気になる場合は茹でてから剥いてあえて下さい。
そら豆の皮は、うちでは剥かないで食べます。気になる場合は茹でてから剥いてあえて下さい。
このレシピの生い立ち
旬の素材を使って。