新ごぼうとあさりのヘルシーサラダの画像

Description

新ごぼう、あさりなどバランスのとれた、栄養たっぷりサラダですヽ(=´▽`=)ノ

材料 (3人分)

1ぽん
2たば
乾燥芽ひじき
10ぐらむ
ミックスサラダ豆(130g)
1かん
塩・こしょう
しょうしょう
あさり汁
おおさじ2はい
○白練りごま
おおさじ2はい
○しょうゆ
おおさじ1ぱい
○酢
おおさじ2はい
○砂糖
こさじ2はい
○マヨネーズ
おおさじ2はい

作り方

  1. 1

    写真

    乾燥芽ヒジキはたっぷりの水に15分位つけて柔らかくもどし、ザルに上げて水洗いする。

  2. 2

    写真

    あさりは身と汁を分けておきます。

  3. 3

    写真

    【2】のあさり汁と〇の材料を合わせおきます。

  4. 4

    写真

    ごぼうは太めの笹がきにして、熱湯で4~5分茹でて、ざるに上げてしっかり水切りします。

  5. 5

    写真

    みつばはざく切りにして、熱湯でさっと茹でて、ざるに上げてしっかり水切りします。

  6. 6

    写真

    【1】を熱湯でさっと茹でて、ざるに上げてしっかり水切りします。

  7. 7

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    ボールに【2】のあさりの身、【4】、【5】、【6】、ミックスサラダ豆、【3】のドレッシングを入れて和えます。

  8. 8

    写真

    器に【7】を盛り付けて出来上がりです!!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあるもので、本を参考に作りました!
レシピID : 772819 公開日 : 09/04/01 更新日 : 09/04/01

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