直球バスクチーズケーキ！
Description
チーズ 砂糖 卵 牛乳のみ！
小麦粉無し！
コストコでクリームチーズ買いすぎたわー
って時でも家に有る材料だけで出来るよ
小麦粉無し！
コストコでクリームチーズ買いすぎたわー
って時でも家に有る材料だけで出来るよ
ゆっちとぺのhaha
作り方
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1
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100均丸型15cm
クッキングシートこれくらい
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2
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水に濡らしてくしゃくしゃ
なんでか…
バスクチーズケーキっぽいから
ウソ♡型に添いやすく焦げないように
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3
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冷蔵庫から出して500wで50秒〜
10秒ずつ様子見て
(もちろん室温準備出来るならそれでok)
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4
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材料準備
①砂糖50g②卵2個③牛乳100cc
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5
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砂糖50g混ぜ混ぜ
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6
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卵は1個ずつ、全部で2個を混ぜ混ぜ
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7
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牛乳100cc混ぜ混ぜ
緩くて濾しやすいのでぜひ
茶こしで濾して。
出来上がりのキメの細かさが
全然ちがってくるから
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8
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ゆるいけど大丈夫？と思いつつ
型に入れ210℃で30分(予熱あり)
もう少し焦げた感じがいい場合は
230℃で30分で
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9
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粗熱取ってから冷蔵庫へ。
半日くらい冷やしてからの方が
落ち着いて美味しい
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コツ・ポイント
型に入れる時にぜひ茶こしで濾して欲しい。
緩いので濾すのも楽なので。
出来上がりの舌触りが違うので。
緩いので濾すのも楽なので。
出来上がりの舌触りが違うので。
このレシピの生い立ち
バスクチーズケーキのレシピって色々あって迷っちゃう。
最低これでもイケる！基本が確認出来ればあとは
少し小麦粉入れたり、生クリームにしたりと
お好みにバージョンアップして行けるかなと。
最低これでもイケる！基本が確認出来ればあとは
少し小麦粉入れたり、生クリームにしたりと
お好みにバージョンアップして行けるかなと。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(4人)
ゆっちとぺのhaha
