「減らソルト」カレーマヨサラダ
作り方
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1
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鶏肉の表裏をフォーク等で何か所か穴を開け、耐熱容器に入れる。
酒をふり入れ、ラップをかける。
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2
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電子レンジ600Wで3分程度加熱し、裏返して更に3分程度加熱する。残っている酒は捨て、触れる温度になったら手でほぐす。
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3
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玉ねぎとキャベツは少ししんなりするくらいまで、電子レンジで加熱する。加熱後、冷まして水気を切る。
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4
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5
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調味料をよく混ぜ合わせておく。
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6
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冷めた具材と調味料を合わせて出来上がり。
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コツ・ポイント
・野菜の食感はお好みで調節して下さい。
・野菜の種類を変えてみたり、くるみやレーズンを入れてアレンジするのもおすすめです。
・サラダを食パンやロールパンに入れてサンドイッチのようにしても美味しく楽しめます。
・野菜の種類を変えてみたり、くるみやレーズンを入れてアレンジするのもおすすめです。
・サラダを食パンやロールパンに入れてサンドイッチのようにしても美味しく楽しめます。
このレシピの生い立ち
志木市のおいしく減塩!「減らソルト」プロジェクトの一環として生まれました。
市の管理栄養士が考案したレシピです。
市の管理栄養士が考案したレシピです。